CURSO NORDIC WALKING - Segur de Calafell 29/09/2007














Este pasado sábado 29 de septiembre (2007), tuvo lugar en Segur de Calafell uno de los cursos que periódicamente CostaDauradaRunners / NordicWalking,viene realizando en esta población costera del Baix Penedès. Aprovechando el maravilloso paraje natural litoral (sus playas vacías) que está población de la Costa Daurada ofrece en esta época del año y bajo la amenaza de una climatología adversa (tormentas), el curso de iniciación fue todo un éxito
Los participantes al curso de izquierda a derecha, Tonia, Pilar, Yolanda, Pepa, Joan, Joan, Lydia y Xavier, pudieron comprobar que el "nordic walking" o marcha nórdica, es una actividad física con innumerables beneficios para el cuerpo humano en toda su dimensión. Fácil de practicar, de rápido aprendizaje, sin dificultad en el desarrollo de su técnica, con multitud ejercicios complementarios que pueden realizar en durante la marcha (movimiento) y también en pasivo al finalizar la actividad (fitness, y estiramientos).
Durante el transcurso de la mañana y también formando parte del temario del curso se abordaron aspectos específicos de nutrición, técnica específica para un desarrollo del nordic walking en otros espacios naturales más técnicos (montaña) y también urbanos, utilización del pulsometro, rutas y otros aspectos que conforman en general una nueva manera de entender y realizar ejercicio físico en la naturaleza de forma agradable, simple, sencilla, económicamente no costosa y, sobre todo muy beneficiosa para el cuerpo y la mente.
El próximo curso programado de marcha nórdica, se realizará el próximo 13 de octubre (2007), en la comarca de la Conca de Barberà ( Tarragona - Costa Daurada) aprovechando la Ruta del Cister (Inicio del itinerario en Poblet) y su entorno natural. La duración será de una jornada entera, complementada con la oferta cultural que la ruta Cisterciense nos proporciona pudiendo saborear también la magnífica gastronomía local así como sus excelentes vinos.
Más información en breve en este "blog".

TRES FRENTES PARA ATACAR EL ESTRÉS

Un cierto nivel de estrés se considera positivo, porque genera energía, vitalidad y creatividad. Nos mantiene alerta, pero en la gran mayoría de los casos nuestra mente sufre un engaño, haciéndonos pensar que podemos y debemos de llegar a todo. Vivir en un constante agobio es peligroso, porque sobrecarga el cuerpo y la mente. Además hay que tener en cuenta que en ciertas épocas del año y coincidiendo con el proceso de cambio de una estación a otro el cuerpo sufre de manera natural cierto grado de estrés, que puede verse aumentado de manera sustancial si justo en esa época coinciden, bodas, mudanzas, nacimientos, comuniones, cambios de trabajo y una innumerable lista de factores que nos afectan.
Hay que mirar el estrés cara a cara, reconocerlo y aprender a sacar partido de el. En definitiva aprender a gestionar nuestro estrés. Es por ello que uno de los mejores gestores es el ejercicio físico y si este es practicado en la naturaleza la gestión que realizamos sobre la situación estresante es practicamente del 100% de efectividad. Si los problemas nos abruman hay que decir basta, pararse a pensar y tomar las riendas de la situación. Os aconsejo que de manera autómata sin pensar os cojáis las primeras zapatillas deportivas que tengáis a mano por muy maltrechas que estén y os lanzéis a caminar. Hacerlo sin deteneros, no penséis, sólo andad y andad el tiempo que necesitéis. A vuestro regreso quizás después de 1, 2, 3 o 10 h, da lo mismo, vuestra vida habrá cambiado, luego reflexionad dejar vuestro calzado deportiva bien a la volverlo a mirar fijamente y decid para vuestro interior: quien de ahora en adelante sufriera el estrés seréis vosotras.
Santa Teresa de Jesús, cito a mi parecer una de las mejores frases para evitar el estrés, y con el las preocupaciones, problemas y ansiedades, la frase es la siguiente:
" NUNCA PASA NADA. Y SI PASA, QUE IMPORTA. Y SI IMPORTA QUE PASA"
Meditad sobre ella vale la pena la verdad es que su aplicación puede llegar a reducirte en el estrés complementado con una actividad física en un 50% en una semana.

Pero para completar una buena TERAPIA PERSONAL ANTI-ESTRÉS, debéis atacar en 3 frentes muy concretos:
  1. La Mente

  2. El Cuerpo

  3. El Alma

LA MENTE

  • Hay que ser más fuerte que los problemas, aprender a identificarlos, buscar soluciones y aplicarlas.
  • Dejarse aconsejar por un especialista si lo consideramos necesario, no esta de más, aunque el mejor doctor seremos nosotros/as mismos/as.
  • Pensad en positivo: es fundamental la fuerza esta en el pensamiento positivo, siempre por muy grave que pueda pareceros una situación, está tiene su lado positivo, el cual muchas veces no veis porque la gravedad de la situación no os deja elevar la mente y ver más halla del horizonte. Cuantas veces cuando por desgracia un ser querido os ha dejado tras sufrir una larga enfermedad, en el subconsciente de los familiares, amigos y conocidos aflora aquella frase: "pobre mejor este final que seguir sufriendo". Pues de manera involuntario se está buscando el aspecto positivo a la peor de las desgracias que un ser humano puede padecer, la muerte.
  • Buscar el cambio: los cambios son una excelente oportunidad para experimentar y crecer, no os quedéis en el camino. Afrontarlos con fuerza y energía en ellos esta el poder de la renovación.
  • Hay que eliminar las cosas inútiles que forman parte de vuestra vida, aquellas cosas que por mucho que queramos evitarlas os estrésan. Buscar la simplicidad y la belleza en las cosas. Quedaréis inmensamente sorprendidos de la cantidad de cosas que os estrésan y no os habías dado ni cuenta.
  • Buscar retos y estableceros metas. Pero alerta hay que ser realista plantearos cosas inalcanzables por el momento solamente os provocará todavía más estrés. No tratéis de ser perfectos aunque tampoco debéis de abandonaros a vuestra suerte, buscar el equilibrio en las cosas. Así de simple, sin querer alcanzar lo inalcanzable pero teniendo muy claro que queréis y que no deseáis.

EL CUERPO

  • Vuestro cuerpo reconoce los signos de alerta en forma de contracturas, tensiones cervicales, cansancio generalizado, desarreglos hormonales...Hay que regalarle al cuerpo algún masaje (shiatsu, tui-na, reflexología podal...), en definitiva debemos descargar energía para volver a cargarla positivamente.
  • La alimentación es fundamental. Hay que comer alimentos ligeros y ricos en fibra y nutrientes, frutas verduras frescas en varias tomas al día. ¡¡Atención!! no devoréis, comer relajados, sin prisas masticando lentamente.

  • Hay que moverse, debemos de ejercitar nuestros músculos. Ser activos, un paseo mínimo de 30 minutos diarios es suficiente, pero no seamos racanos en este aspecto si podemos ir aumentando las sesiones mejor que mejor nuestro cuerpo lo agradecera. La natación, el ciclismo, el correr o la marcha nórdica "por citar algunos" generan endorfinas, las hormonas del bienestar.
  • Aprended a relajaros y a respirar bien, os permitirá controlar vuestro estado de ánimo y frenaréis a tiempo las situaciones de estrés, sobre todo las extremas que conducen a actos impropios de vuestra personalidad. También sirven para controlar síntomas como el sudor excesivo, la sensación de mariposas en el estómago, la ansiedad, o por ejemplo el tartamudeo de entre otras sintomatologías.

EL ALMA

  • Hay que escuchar a nuestras emociones: nos dicen si estamos tristes, frustados/as, o felices. No evitemos este aspecto evadiendose a través de las relaciones, compras, o otras adicciones. Son soluciones pasajeras que solamente os llevarán con el tiempo a un estado de ánimo más negativo y depresivo.
  • Haced limpieza. Deshaceros de falsos amigos, trastos viejos que os transportan a recuerdos negativos pasados, también hay que retomar la vida en positivo, dejando atrás falsas creencias y valores que no nos son propios.

  • Ser vosotros mismos/as. Haced lo que sentiis
  • Centraros en el presente. El pasado, pasado está, nada podemos hacer, y el futuro no existe no sabemos que puede pasar mañana. Meditar os servirá para centraros y disfrutar del momento, del aquí y ahora
Convertir vuestro día a día en jornadas sin preocupaciones, ser positivos, no malgastar energías en cosas y acciones que no tienen ningún sentido. Debéis saber identificar lo positivo de lo negativo, de este modo aprenderéis a instalar la tranquilidad y la paz en vuestro interior.


Utilizar la actividad física como vehículo para una vida sana, libre y sin preocupaciones, mientras ejercitéis vuestro cuerpo y mente os estáis cargando de energía. En el Tao the King podéis encontrar una de mis frases favoritas, que dice:

" Si te doblas, te conservaras entero. Si eres flexible, te mantendrás recto. Si estás vació, permanecerás lleno. CONSUMETE Y SERÁS RENOVADO ".
¿¿¿Impresionante NO???




Dicen que existe mil maneras diferentes de hacer la ratafía, una bebida tradicional a base de hierbas y nueces: tras el proceso el resultado es un licor fuerte de gusto algo amargo y estomacal.

Antiguamente esta bebida se elaboraba en todas las casas, aunque poca cantidad 3 o 4 litros. Se bebía en contadas ocasiones, durante la fiesta mayor o por Navidad. Según cuentan los más veteranos, esta bebida "medicinal" podía ser elaborada en cada casa de manera diferente, y añaden que "cada hierba tiene su efecto. Quien bebe este licor esta libre de los dolores y males de estomago, aunque si que esta claro es que si se bebe demasiado de la misma podamos perder un poco la cabeza, o lo que es lo mismo, agarrar una buena cogorza. Es un licor muy fuerte que en la mayoría de los casos contiene un 40% de alcohol.

Uno de los aspectos fundamentales para poder elaborar esta bebida es el de conocer las hierbas que pueblan los bosques y campos que rodean al pueblo. Son los pastores que conocen a la perfección las montañas y parajes naturales de su población quienes son verdaderos especialistas. En la zona del Montmell ( Comarca del Baix Penedès ubicada en la província de Tarragona) donde antiguamente hacían la ratafía con nueces verdes y mezcla de nueve hierbas diferentes de la zona: marialuisa, menta, alfalfa, sajolida, lavanda, romero, camomila, tomillo y puniol. En la actualidad puede llegar a las 20 variedades diferentes de hierbas, es una manera de ir experimentado a lo largo de los años para obtener cada vez más un mejor licor.

El proceso de elaboración es el siguiente:

1. 5 litros de alcohol de 95º

2. Poner en maceración las hierbas en una botella de cristal

3. Colocar la botella 40 días al sol y al sereno

4. Pasado el tiempo hay que escurrir las hierbas y se añade 1 kg de azúcar. Si la bebida la encontramos demasiado fuerte podemos añadir agua.

La fórmula más antigua que se conoce es de 1842, de un recetario encontrado en la comarca de la Selva, donde constan recetas de diferentes tipos de licor, cocina y remedios caseros. La ratafía se elaboraba en las casas de payés y formaba parte de las múltiples bebidas que se consumían. Cada uno daba su toque especial al licor, un secreto bien guardado que pasaba de padres a hijos. Actualmente, muchas familias siguen preparando ratafía, pero la que se comercializa proviene de pequeñas o grandes empresas especializadas.

El gusto es muy dulce y la espesura depende del elaborador. Tiene un color caramelo típico más o menos intenso, también según el elaborador. Se comercializa en botellas de vidrio o materiales nobles para no perjudicar la composición del líquido. Se conserva durante mucho tiempo, tanto si ha sido preparada en casa como en unas instalaciones. Se vende especialmente en las zonas de producción, aunque las empresas más grandes distribuyen por toda Cataluña, principalmente en supermercados. Se bebe a temperatura ambiente, en la sobremesa, pero también fresca como aperitivo o consumo nocturno. Es ideal para acompañar frutos secos y galletas.La ratafía forma parte de las tradiciones gastronómicas de varias comarcas europeas, como el Piamonte y la Borgoña.

En Cataluña se celebran varias ferias y fiestas para promocionarla. En Centelles se organiza cada mes de junio la fiesta de la ratafía, donde además de degustar el licor se dan charlas para dar a conocer el producto. En Besalú organizan la feria de la ratafía en diciembre.

La ratafía es un licor muy especial con infinidad de matices. En cada sorbo, y a través del aroma y de la variedad de gustos que quedan en el paladar, el bebedor se empapa de un trozo de bosque.

LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y LOS FACTORES DE RIESGO - LA ARTERIOSCLEROSIS

¿Qué es ?. Es una enfermedad en la que la pared de las arterias se endurece y se hace más gruesa y aparecen unas lesiones llamadas placas de ateroma. Estas placas provocan un estrechamiento (estenosis) del interior de las arterias y dificultan la circulación de la sangre, ya de forma lenta y progresiva, o brusca porqué se rompen y desencadenan una trombosis que interrumpe la circulación de la sangre (oclusión).
¿Cómo se manifiesta?. La arteriosclerosis provoca el infarto de miocardio, la angina de pecho, los accidentes vasculares del cerebro y la falta de riego sanguíneo en las extremidades inferiores. Hay accidentes vasculares cerebrales que son provocados por problemas distintos a la arteriosclerosis, por ejemplo los que se deben a embolias o a hemorragias.

La arteriosclerosis puede también afectar a las arterias del riñon y alterar su función (insuficiencia renal) o causar hipertensión arterial.

¿De qué depende que la arteriosclerosis provoque infarto de miocardio en una personas y en otras accidente vascular cerebral o isquemia de las extremiades? Depende de donde se localizen las lesiones más graves de la enfermedad. Si las lesiones predominan en las arterias coronarias aparecerá el infarto o la angina de pecho. Si predominan en las arterias cerebrales se produce el accidente vascular cerebral y si la principal afectación se localiza en las piernas aparecerá dolor al caminar o atrofia de los tejidos en las extremidades inferiores.
En muchos casos los síntomas aparecen sucesivamente en distintos territorios. Así, las personas que han sufrido un accidente vascular cerebral tienen más riesgo de padecer un infarto de miocardio que las personas sanas y las personas que han padecido un infarto de miocardio tienen más riesgo de sufrir un accidente vascular cerebral. Por esto es muy importante controlar las causas de la arteriosclerosis en las personas que ya han presentado síntomas, para prevenir nuevos problemas.












¿Cómo son las placas de ateroma?. Las placas de ateroma son las lesiones típicas de la arteriosclerosis y consisten en engrosamientos localizados de la pared de las arterias que están formados por una zona central o núcleo que contiene colesterol, células inflamatorias y productos de desecho, y una cápsula que rodea a la zona central formada por tejido fibroso y células musculares.
Hay placas que tienen una cápsula delgada que se rompe facilmente llamadas vulnerables y otras placas con una cápsula gruesa y resistente. Las placas vulnerables son las que suelen provocar el infarto y las otras manifestaciones propias de la arteriosclerosis. Estas placas al tener una cápsula delgada y ser poco resistentes pueden romperse y dar lugar a una trombosis formada por las plaquetas sobre la zona de la ruptura que provoca la obstrucción brusca de la arteria. Al obstruirse la arteria se interrumpe la circulación de la sangre y aparecen las complicaciones propias de la falta de riesgo sanguíneo (isquemia). Si la falta de riego sanguíneo se mantiene durante un cierto tiempo las células de los tejidos que recibían la sangre a través de la arteria obstruida mueren y se produce una zona de tejido destruido llamada infarto.

La mayoría de las rupturas y trombosis sobreañadida ocurren en placas de ateroma relativamente pequeñas. En cambio, las placas resistentes con una cápsula más gruesa no suelen provocar complicaciones hasta que han crecido mucho, después de varias décadas, y obstruyen más de ¾ partes del espacio por donde circula la sangre.

¿De qué depende que las placas sean vulnerables o resistentes? De distintos factores, pero en gran medida de la cantidad de colesterol de la sangre. Si la sangre contiene un exceso de colesterol, éste entra en mayor cantidad de lo normal en las arterias y provoca una inflamación que debilita la cápsula de las placas de ateroma.










Mantener un colesterol dentro de los límites recomendados no solo previene la formación de las placas de ateroma, sino también hace que las placas que ya se han formado sean más resistentes y tengan menos riesgo de romperse y complicarse. La diabetes, el tabaco y otros factores de riesgo cardiovascular también facilitan que las placas sean más vulnerables.
¿Qué otras circunstancias favorecen las complicaciones de la arteriosclerosis? Las arterias están tapizadas en su interior por una capa de células muy activas llamada endotelio. En esta capa se producen sustancias que dilatan las arterias (vasodilatadoras) y previenen los espasmos. Entre estas sustancias la más importante es el óxido nítrico, que es similar a la que contienen los comprimidos que recomiendan ponerse debajo de la lengua a las personas que han sufrido un ataque cardiaco en el caso de que tengan dolor en el pecho. El endotelio de las arterias produce también otras sustancias que
evitan las trombosis y la coagulación de la sangre. El problema principal es que el endotelio es muy sensible a las agresiones. En las personas que fuman, que tienen un exceso de presión arterial o de colesterol, el endotelio no funciona adecuadamente y tienen más tendencia a padecer espasmos y trombosis de las arterias coronarias o de otras arterias, porque no pueden producir las sustancias vasodilatadoras y antitrombóticas. Por ejemplo, cuando una persona con las arterias sanas sufre un estrés (enfado, emoción intensa, esfuerzo físico importante, etc) se produce la dilatación de las arterias del corazón (arterias coronarias), en cambio en las personas con un endotelio enfermo, por ejemplo, por ser fumadoras, ocurre lo contrario, ante un estrés las arterias se contraen y pueden provocar un ataque cardiaco. Al cabo de pocos días de dejar de fumar o de haber disminuido el colesterol el endotelio enfermo recupera en parte o totalmente su capacidad de dilatar las arterias.
Nota: Esta información así como las imagenes se encuentran ubicadas de origen en la web de www.fipec.net
FIPEC. Fundación para la Investigación y Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares, recomienda la práctica de la marcha nórdica (ver su web www.fipec.net) como ejercicios recomendados. Resaltando que, la practica de la marcha nórdica nos puede ayudar a mejorar nuestra salud al facilitarnos un desarrollo muscular más proporcionado, prevenir la obesidad y evitar la sobrecarga de las extremidades inferiores. Recomienda practicarla al menos 30 minutos 3 días a la semana como mínimo.

Cabe destacar también el consejo que da al final del breve artículo sobre las personas con algún tipo de dolencioa o patología así como los no habituados a la práctica de ejercicio físico. Su parrafo final dice:

"Recuerda que si padeces enfermedades del corazón u otros problemas de salud que limiten tu capacidad física, o si nunca has practicado deporte y tienes más de 40 años, debes consultar al médico antes de practicar cualquier ejercicio físico que requiera más esfuerzo del que haces habitualmente."

NO DEBEMOS OLVIDAR QUE: Las enfermedades cardiovasculares son el problema grave de salud más frecuente en nuestra población. Entre ellas, el infarto miocardio, la angina de pecho, el accidente vascular cerebral y la arteriosclerosis de las extremidades inferiores son la más importantes. Sus principales causas son la alimentación desequilibrada, el sedentarismo y los trastornos que en gran medida se relacionan con estos hábitos de vida inadecuados, es decir la hipertensión arterial, el exceso de colesterol, la diabetes y la obesidad. Además de todos ellos, el tabaquismo es un protagonista principal en este escenario. Detectar y corregir estas causas, que se conocen con el nombre de factores de riesgo cardiovascular, puede retrasar o evitar que padecer estas enfermedades y aumentar nuestra calidad de vida.


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